Tahinli Piyaz
Posted by Full Time Dizi
Posted on 06:22
with No comments
,
- 1 çorba kasesi haşlanmış fasulye
- 1 küçük kuru soğan
- 1 küçük domates
- Maydanoz
- 1 adet haşlanmış yumurta
Sosu için;
- 5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 6 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 diş ezilmiş sarımsak
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıyoruz. Sabah haşlayıp suyunu süzüyoruz. Sos malzemelerinin hepsini bir kasede iyice karıştırıyoruz. Ilık olan fasulyenin üzerine döküp birbirini almasını sağlıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine kabuklarını soyup küçük bir şekilde doğradığımız domatesleri, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ve ince kıydığımız maydanozları da koyuyoruz. Yumurtayı da istediğimiz gibi doğrayıp piyazın üzerine koyuyoruz. Et yemeği veya köftenin yanında servis ediyoruz. Afiyetler olsun.

Etiketler:
Bakliyat Yemekleri
0 yorum:
Yorum Gönder