Yemek Tarifleri

Üzeri için;

Video açılması için reklama tıklayın

Patatesleri kabuklarını soyup gelişi güzel doğruyoruz, sütü tereyağını ve tuzunu koyup patatesler haşlanıp püre haline gelene kadar kısık ateşte pişiriyoruz ara ara karıştırmayı unutmuyoruz,dibine almasın diye patatesler iyice püre haline gelince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz, diğer tarafta havuçları rendeleyip soğuyan patateslerin üzerine alıp iyice yoğuruyoruz, arzu eden dere otu ve maydanozu da doğrayıp içine katabilir ,ben maydanozu süslemede kullandım, iyice karıştırdığımız patatese pul biberini de atıp elimizin içinde yuvarlayıp ortasına parmağımızla batırıyoruz ve elimizle şekil veriyoruz, üzerine mayonezli yoğurt döküp maydanozla süslüyoruz ,isteğe göre üzerine tereyağlı salçalı sos da dökülebilir. Afiyet olsun. :)

Video açılması için reklama tıklayın

Arkadaşlar önceki gün misafirlerim vardı içli köfte yapmıştım ,çok olduğu için tabakalarda kaldı bir kaç tane kalınca bende değerlendirmek için omlet yaptım, geçeyim yapılışına; bildiğiniz omlet yapımı. Önce köfteleri bıçakla doğruyoruz tavaya dizip biraz yağ döküyoruz, arkalı önlü çok kurutmadan pişiriyoruz ,2 tane yumurtayı çırpıp üzerine gezdiriyoruz,altı kısık vaziyette yumurtası pişinceye kadar pişiriyoruz. Yapanlara Afîyet olsun.

Video açılması için reklama tıklayın

İlk önce havuçları soyup rendeliyoruz. Tavaya havuç ve şekeri koyup havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Havuç yumuşayınca altını kapatıp ılımaya bırakıyoruz. ılıyınca vanilya, ceviz ve bisküvileri ufalayarak ekliyoruz. Güzelce hepsini karıştırıyoruz. Küçük toplar yapıp hindistan cevizine buluyoruz. Afiyet olsun.

Video açılması için reklama tıklayın

Öncelikle patatesleri yumuşayıncaya kadar kaynatın. Pişince kabuklarını soyup kenarda bekletin. Diğer yandan havucu, kırmızı lahanayı rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Maydanozları ince ince kesip ayrı tabaklara koyun. Kabuklarını soyup kenarda beklettiğiniz ılık patatesleri ezin içine 1 kaşık tereyağ ve limonu tuzu ekleyip karıştırın. Yuvarlak toplar yapıp malzemelere bulayın. Afiyet olsun.

Video açılması için reklama tıklayın

Soğanlar birer santim genişliğinde yatay şekilde doğranarak halkalar oluşturulur. Normal un, mısır unu, tuz şeker ve maden suyu bir kapta karıştırılır. Geniş bir tabağa galeta unu serilir. Halkalar teker teker önce unlu karışıma sonra galeta ununa en son kızgın yağa atılır. Bir tarafı kızarınca diğer tarafı da kızartılarak. Servis edilir. Afiyet olsun. .