Posted by Full Time Dizi
Posted on 09:35
with No comments
Köfte malzemeleri;
- 1 kg köftelik bulgur
- Çiriş
- 1 kase kuru isot
- 1 soğan
- Fesleğen
- Karabiber
- Tuz
- 2 kaşık un
İç malzemeleri;
- 1 kilo yağsız kıyma
- Badem
- Küncü (susam)
- 3- 4 adet soğan
- Fıstık
- Karabiber
- Fesleğen
Video açılması için reklama tıklayın
Bulgur, çiriş, soğanı yoğurma kabına alın, iyice yoğurun. Baharatları alın yine yoğurun. Kıyma, incecik doğranmış soğanları tavada kavurun. Sonra yine baharatları, badem, fıstık, evinizde ne varsa içine alın. Bizim Urfa da küncü yani susam koyarlar. İçli köfte hamurunu incecik oyun içini doldurun ve bir güzel kızartın. AFİYET OLSUN
0 yorum:
Yorum Gönder