Posted by Full Time Dizi
Posted on 13:07
with No comments
- 3 su bardağı kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet kuru soğan
- 300 gr kuşbaşı kırmızı et
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- İsteğe göre 1 adet yeşil biber
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Video açılması için reklama tıklayın
Fasulyeyi bir gece önceden soğuk suya koyup şişmesini ve yumuşamasını sağlıyoruz. Düdüklü tencereye ilk önce sıvı yağı koyup ısıtıyoruz sonra ince kıydığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz. Soğan pembeleşince eti ekleyip soğanla soteliyoruz daha sonra salçayı döküp biraz kavuruyoruz. ( kavrulmazsa koku olabilir) Biberi julyen usulü dilimleyip içine atıyoruz, süzdüğümüz fasulyeyi de ekleyip diğer malzemelerle özdeşleştiriyoruz. En son bahatlarını atıp sıcak suyu ekliyoruz, kaynayınca kısık ateşte bir saat pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☺️
0 yorum:
Yorum Gönder