Posted by Full Time Dizi
Posted on 06:02
with No comments
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- Pulbiber
Video açılması için reklama tıklayın
Mercimekler ayıklanır, yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Suyunu çekine bulgur içine atılır ve yarım saat tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Kuru soğan ince doğranarak sıvı yağda kavrulur içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, yeşil soğan ve baharatlar da ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra el ile yoğurularak köftelere şekil verilir. Marul yaprakları üzerine dizilir. Ben yarı ölçülerde yaptım. Az yapmak isteyenler için tam yarı ölçü kullanılabilir. Kolay gelsin :)
0 yorum:
Yorum Gönder